Путешествие в Испанию – это не только пляжный отдых и купание в волнах Средиземного моря и Атлантического океана. Оказавшись в другой стране, многие туристы хотят лучше узнать её историю и традиции. С этой целью они посещают старинные соборы, дворцы, с удовольствием и любопытством наблюдают за местными обрядами и праздниками, которых в Испании очень много. «Погружение» в страну – это ещё и знакомство с её кухней. Даже если у вас отель 5 звёзд с функцией «всё включено», обязательно найдите время, чтобы попробовать знаменитые испанские блюда и насладиться их необычным вкусом.
Испания славится как своими мясными и овощными блюдами, супами, так и большим количеством разнообразных сладостей (тортов, печенья и десертов без выпечки). И хотя во всех уголках Испании вы можете попробовать гаспачо, паэлью или туррон, в каждой провинции готовят эти блюда по-разному. Каждая провинция страны имеет свой деликатес, который придумали именно в ней. Только там можно продегустировать самые вкусные местные блюда. Так, оказавшись в Галисии, обязательно попробуйте пирог эмпанада, в Астурии не откажите себе в удовольствии отведать густой суп фабада, а в Кастилии сладкие желтки Святой Тересы.
Тунец в традиционном соусе с картофелем по-канарски (Тенерифе)
Вернувшись из отпуска, вы часто будете вспоминать вкус испанской еды и мечтать попробовать её снова. Но если вам нравится проводить время на кухне, вы можете приготовить испанские блюда дома. И в этом вам поможет наш сайт. С июля мы в сотрудничестве с каналом Рецепты International запускаем серию статей о самых знаменитых блюдах испанской кухни. В статьях будет информация об истории появления испанских деликатесов, пошаговое описание их приготовления, а также видео рецепт на русском языке с английскими субтитрами. Таким образом, вы сможете поколдовать на своей кухне и создать почти испанский деликатес. Мы постараемся публиковать здесь несложные рецепты, чтобы каждый желающий смог их приготовить, и они получились у него с первого раза.
Знаменитая паэлья в одном из ресторанов Испании
Любите Испанию так, как её любим мы, и у вас обязательно всё получится. Желаем вам чаще путешествовать по этой удивительной стране и пробовать её на вкус. Успехов на кухне и приятного аппетита!