Что привезти с Тенерифе — часть 1 (продукты и алкоголь)

Что привезти с Тенерифе? – этот вопрос волнует и тех, кто  только предвкушает свой отдых на этом  удивительном острове, и тех, кто  уже наслаждается его красотами и вскоре отправится домой.  Покидая Тенерифе, все туристы хотят привезти домой на память о нём не только тысячи красочных фотографий, но и сувениры, а также продукты и спиртные напитки, которые удалось попробовать там, где отдыхали и испытали яркие эмоции.

Часть вещей и продовольственных товаров   можно  подарить друзьям и родственникам,  а что-то — продегустировать в кругу семьи, или поставить на видном месте, чтобы оно напоминало об удивительном острове в Атлантическом океане и прекрасных неделях, проведённых там. В данной статье я расскажу вам, какие продовольственные товары, произведённые на  Тенерифе, стоит привезти из своего путешествия.

Канарский козий сыр (Queso de cabra)

Любители сыров по достоинству оценят знаменитые канарские сыры, изготовленные из козьего, реже – коровьего и овечьего молока. Эти продукты производят на всех островах архипелага. На Тенерифе можно купить как местные сыры, так и изделия с Гран-Канарии, Фуэртевентуры, Лансароте и др. Все они отличаются приятным вкусом и являются продуктами высокого качества.

На Тенерифе производят мягкие (fresco), полутвёрдые (semi-curado) и твёрдые (curado) сыры. Чем дольше времени они созревают, тем твёрже становятся. Самыми популярными являются semi-curado или полувыдержанные продукты (созревают  от 8 до 16 недель) и твёрдые выдержанные сыры curado. Срок созревания: до полугода.  Эти продукты сверху обмазывают оливковым маслом, паприкой, орегано, тмином, чесноком, корицей, мукой гофио. Некоторые сорта вымачивают в вине или коптят.

Дегустация козьего сыра в Икод-де-лос-Винос

Где купить: Популярными марками тенерифских сыров являются «Arico»  «Montesdeoka» «Benijos». Эти продукты и изделия других сыроделен можно увидеть и попробовать на вкус на многочисленных дегустациях, которые проходят в праздничные дни по всему острову. Канарские сыры продают как на самих сыродельнях и в фирменных магазинах, так и в крупных сетевых  супермаркетах «Меркадона», «Гипер Дино», «Guai» и др. Аппетитные  сырные головки можно найти на продуктовых рынках и в сувенирных магазинчиках.

Стоимость: от 7-9 евро за 400 гр.

Канарские соусы (Mojos Canarios)

Никакая хозяйка  не откажется, если вы подарите ей баночку традиционного канарского соуса «Mojo». Самыми популярными соусами, которые готовятся на основе оливкового масла с добавлением винного уксуса,  являются зелёный «mojo verde» из кориандра или петрушки  и красный «mojo rojo» с красным перцем. Чтобы туристы смогли попробовать больше видов этих продуктов от производителя Guachinerfe, их продают наборами по 2-4 баночки. В подарок лучше купить 4 баночки  соусов. В набор входят зелёный с кориандром, морковный, сырный almogrote и красный с перцем.

Акция на традиционные канарские соусы в супермаркете Guai (Лос-Кристианос)

Где купить: Соусы можно попробовать на дегустациях во многих фруттериях и небольших продуктовых  магазинчиках. Продаются они в любом  супермаркете сети «Меркадона», «SuperCOR»,  «Hiper Dino» и в хороших сувенирных магазинах.

Стоимость: Небольшие баночки с соусами стоят от 2,5 евро, наборы – от 3,5 до 5 евро. Часто во многих супермаркетах проводятся акции:  если берёшь два набора, то второй можно купить со скидкой в 50%. Например, 8 баночек  (2 набора из  4 соусов в ассортименте (40 г х 4 шт.)) по скидке стоят 7,09 евро вместо 9,46 евро.

Цветочный мёд (Miel)

Тенерифе славится своими необычными растениями. Некоторые из них вы не увидите больше нигде на Земле. Они растут только на склонах вулкана Тейде в национальном парке Каньядас-дель-Тейде. Ароматные цветки привлекают к себе тысячи пчёл, которые собирают с них нектар. Позже из нектара получается мёд.

Одним из самых вкусных продуктов пчеловодства считается мёд, собранный с цветков растения ретама моносперма (Retama monosperma). Весной в парке Тейде вы можете увидеть кустарники, покрытые пышными шапками белых и очень ароматных цветов. Над ними жужжат пчёлы, а вокруг кустарников стоят  информационные таблички с просьбой не мешать пчёлам собирать пыльцу.

Ретама моносперма в парке Тейде — эндемик острова Тенерифе

В этом же парке растёт самый интересный цветок-эндемик Тенерифе: тахинасте. Его красные башни, усыпанные мелкими красными цветами, кажутся инопланетными на фоне вулканических пейзажей. Из нектара цветков этого  растения тоже получают светлый мёд с необычным вкусом.

Из нектара цветов тахинасте на Тенерифе делают вкусный мед

На Тенерифе можно приобрести более 14 видов сладкого лакомства. Помимо тахинасте и ретамы, пчёлы собирают нектар с цветков агавы, солодки, вереска, авокадо, фенхеля, каштана и др. Самый лучший мёд – это марка Miel de Tenerife. С 2012  года  местному мёду придали статус D.O.P., который является подтверждением высокого качества продукта.

Мёд Тенерифе

Где купить: Лучше всего приобретать сладкий продукт в специальных магазинах северной части острова, например, в Доме Мёда (город Эль-Саусаль). На юге Тенерифе  в курортных городах Адехе и Лас-Америкас мёд можно купить в крупных сувенирных магазинах.

Стоимость: небольшая баночка настоящего канарского мёда (485 г) будет стоить от 5 евро.

Алкоголь

Канарские острова еще  много веков назад славились винами отличного качества. Именно здесь делали знаменитую мальвазию, которую называли напитком богов. Мальвазия – это сорт винограда, который растёт высоко в горах. Например, на  Тенерифе виноградные лозы хорошо растут на высоте 1600 м (это самые высокогорные виноградники в мире).  Влажный климат северной части острова и хорошо освещённые солнцем склоны вулкана Тейде создают  здесь прекрасные условия для выращивания винных ягод. Мальвазия  Тенерифе – это сладкое креплёное вино с ярким вкусом и мускатным букетом. Цвет продукта белый или розовый. Местные виноделы производят также полусладкие  и полусухие напитки. Всего на Тенерифе выпускается около 150 сортов вин.

Дегустация вина и соусов мохо у Музея Мальвазии в Икод-де-лос-Винос

В северном  городке острова, Икод-де-лос-Винос  есть Музей Мальвазии, где можно узнать  много интересного об этом напитке, почитать высказывания о нём знаменитых людей, например, Уильяма Шекспира, а также продегустировать несколько видов божественного вина.  В этом городе вы увидите еще один необычный, но вкусный продукт – ликёр Кровь Дракона «Sangre del Drago». В состав этого продукта входит сок драцены, которую называют деревом Дракона. На этикетке бутылки изображено Эль-Драго, самое старое Драконово дерево на Канарах. Оно растёт в этом же городке. Многим женщинам придётся по вкусу сладкий, даже приторный, банановый ликёр. Его производят несколько виноделен острова.

С Тенерифе обязательно нужно привезти медовый ром Ron miel Canario. Хотя он производится на ликёрной фабрике    Artemi, которая находится на острове Гран-Канария, этот напиток можно купить и на Тенерифе. На самом деле, это не ром, а ликёр крепостью от 20 до 27%. Он имеет приятный медовый вкус.

Медовый ром Канарских островов

Где купить: вышеупомянутые вина и ликёры можно приобрести в  алкогольных магазинах городов Икод-де-лос-Винос, Ла-Оротава, в винотеке города  Такоронте. Многие вина можно купить после дегустации в многочисленных винодельнях севера острова и в местечке Вилафлор. Популярные спиртные напитки вы без труда найдёте в сувенирных магазинах, а также во всех продуктовых супермаркетах Тенерифе.

Стоимость: Дешевле будет купить вино или ликёр  в обычном супермаркете. На дегустациях и в  магазинчиках  при винодельнях или погребках (бодегах)  его стоимость завышена.  Хорошая Мальвазия  в супермаркете будет стоить от 20 евро за 1 л, ликёр «Sangre del Drago» — от 14 евро за 0,5 л. Пол-литровую бутылку  жёлтого бананового ликера можно купить  за 4-5 евро. 1 л медового рома Ron miel Canario с фабрики Артеми в супермаркете вы найдёте за 9-9,90 евро. Во многих сувенирных магазинах продаются небольшие бутылочки разных ликеров и вин объёмом в 100 мл. Стоят они от 1,5-2 евро.

Фрукты

Тенерифе  не зря называют островом вечной весны. Здесь круглый год стоит отличная погода, а температура даже в зимние месяцы не опускается ниже 10 С. Прекрасный климат позволяет выращивать на острове разные виды фруктов. Помимо лимонов, персиков, грейпфрутов, апельсинов, яблок, слив и груш,  здесь культивируют и такие экзотические плоды, как папайя, авокадо, инжир.  При желании вы можете не только продегустировать эти плоды на Канарах, но и привезти их домой.

Банановые плантации на юге Тенерифе

Обязательно стоит попробовать местные бананы. Они похожи на обычные фрукты, продающиеся у нас, но более сладкие и мелкие (толстенькие и короткие). На острове много банановых плантаций, где можно увидеть, как растут  эти плоды. С Тенерифе можно привезти домой апельсины. Они здесь очень сочные и сладкие.

Ещё одним фруктом, который не продаётся в России, является нисперо. Это небольшие плоды ярко-оранжевого цвета размером со сливу. Они созревают на северо-западе и севере острова в апреле-начале мая. У нисперо мясистая мякоть. Внутри находится 1-2 небольших  плоских косточки. Плод обладает приятным кисло-сладким вкусом, напоминающим смесь абрикоса с яблоком и ананасом. Очень вкусный фрукт! Нисперо долго не хранятся, но довезти их до дома и съесть в течение 1-3 дней вполне  реально.

Фрукты Тенерифе: нисперо, красный апельсин, канарский банан

Где купить: лучше всего покупать фрукты на Тенерифе в специальных фруктовых магазинчиках, которые называются фруттерии. Здесь можно найти свежайшие плоды по хорошей цене. Большой выбор фруктов на рынках и в продуктовых супермаркетах.

Стоимость: Местные фрукты на Тенерифе стоят недорого: от 0,90 евро за 1 кг. Например, бананы  можно купить за 0,90-1,25 евро, апельсины – за 0,99 -1,15, а нисперо — за 2,50 евро.

Надеюсь, первая  часть статьи «Что привезти с Тенерифе» поможет вам не запутаться в  разнообразии канарской продукции и сделать правильный выбор. Возможно, на Тенерифе вам понравятся иные  продовольственные товары, и вы привезёте домой совсем другие  продукты и алкоголь, а не те, про которые я рассказала. Что ж, мне будет очень интересно узнать, что вам понравилось на острове вечной весны из спиртного, фруктов и др. продуктов. Делитесь своими предпочтениями в комментариях!